会社案内

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社長挨拶

新しい時代の新しい食事 

~創業40周年を迎えて~

令和2年11月25日、
株式会社ユニオン・ランチは創業40周年を迎えることができました。
これもひとえに創業以来今日に至るまで、
弊社をご愛顧いただいておりますお客様のおかげでございます。
深く深く感謝いたしております、心より御礼を申し上げます。ありがとうございます。
また常日頃よりご協力をいただいておりますお取引先様、
ご支援をいただいております金融機関様、
その他関わっていただいた皆様にも多大なるご協力ご支援を賜りました。
心より御礼を申し上げます。ありがとうございます。

40年を振り返りますに、当時のことは殆ど記録にも残っておらず
また当時の役員も社員も社内には残っておりませんので
詳しくは わかり兼ねるところではございますが、
昭和63年には同業他社を吸収合併したことがきっかけで
昭和55年創立当初に建設した社屋工場を手放し、現在の所在地に…
築後30年は経っていたであろう古い工場に製造拠点を移し、事業を継続してまいりました。
残存する書類を見る限りでは、昭和から平成に入ってからしばらくの間も
いわゆるバブルにもその崩壊にもあまり影響されることなく
企業としては順調に着実に業績を伸ばし、成長してきたようであります。
平成12年、20周年の折、2000年富山国体が行われた あの暑い暑い夏でございます、
より徹底した衛生管理下で製造をすることで
お客様に安全なお弁当を安心して召し上がっていただくことを目的に、
現在の工場社屋を建設いたしました。
「先見の明がない」とはこの事でしょうか、
2000年代になってからというもの、経済全般は完全にデフレ基調になっていました。
2000年2月にはマクドナルドが平日半額セールを、
2001年8月には吉野家が並盛牛丼280円を、
価格競争が激化する一方で、ファストフード各社が軒並み売り上げアップを記録したのは
「食べ物とは安いものだ。」という消費者意識が購買意欲を掻き立てたからだと
私は思っています。
既に少子化が進んでおり 労働者人口も減りつつある中で、弁当業界では市場の縮小が進み、
競争が激化…と言えば聞こえはよろしいのですが、何てことはありません
単に販売価格を下げてお客様を奪い合うという下等(過当)競争が激化しました。
一方では労働供給の減少で人件費が毎年毎年増加し、デフレなのに何故か材料費は高騰し、
とにかくただ我武者羅に、何とか耐え忍んできたというのが正直なところでございます。
大きな設備投資の後の特に不安定な時期を乗り越えられましたのも、
偏に皆様のご支援、ご指導、ご協力があったからこそでございます。
改めて厚く御礼を申し上げます。

新しい時代を迎えました。
「令和」という素敵な、我が国日本が誇れる年号とは裏腹に、
武漢熱による世界中の混乱が、その終息後に迫り来るであろう経済破綻を予想させています。
今こそ 一企業としてどうあるべきか、給食業としてどうあるべきかを明確にし、
社員全員で共有した上で、果たして何をすべきか、
何を召し上がっていただいてお客様のお役に立てるのか、ひいては地域社会に貢献するのか、
知恵を出して、業務に専心する時だと認識し、行動する所存でおります。

そうは申せ、引き続き皆様のご指導、ご協力、ご支援無くしては、
弊社の成長発展はありえません。
どうか、今後とも倍旧のお引き立てを賜りますようお願いを申し上げる次第です。

最後になりましたが、皆様の益々のご盛隆と、
お客様お一人おひとりのご健勝とご多幸を心より祈念いたしております。
 
令和2年11月吉日
株式会社ユニオン・ランチ
代表取締役社長   遊道 義則
 

代表取締役 遊道義則

代表取締役 遊道義則
 

経営方針

【経営理念】

人々の幸せと喜びのために

私達は、地域に誇る良い食事をお届けします

一、人々に健康をお届けする経営を実践します。
一、地球の環境に優しい経営を実践します。
一、社員の成長を貴び、重んじる経営を実践します。

■自分自身を大切に想う心と同様に、他人を大切に想う心、自然と生物を愛する心…この心からこそ、 思いやりや助け合いが生まれ、物を大切にし、無駄をなくします。「心」と「技」で、 お客様に「健康」と「安心」をお届けし、 私達に関って下さるすべての人々に「幸せと喜び」をお届けします。
■外食産業のうち、「給食」と言われる事業の本分は、お客様に対し、適切な栄養価の食事を、その嗜好も考慮した上で、 衛生的な環境で作り、提供することです。
■社員各自がそれぞれの作業を行い、数人で力を合わせれば、一応の食事を作ってお届けすることはできます。
しかし「良い食事」を作るためには、献立の作成、材料の仕入、食材の調理、商品の配達はもちろん、管理も含めて、 全社員一人ひとりが自分の役割を十分に理解し、責任を持って仕事に取り組み、次の担当者に心を 込めて引き継ぎ、 全ての業務が一つになってはじめて、地域に誇る良い食事をお届けできると考えています。

 

【社訓】

「五つの心を大切に!」

一、報恩感謝の心
一、和親協同の心
一、礼節謙譲の心
一、公明正大の心
一、力闘向上の心

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【経営ビジョン】

食生活の多様化に対応し、良い食事を提供しよう

Quality

・ 新鮮で安全な食材の調達
・ 調理技術の研修による品質の向上
・ 電算導入による献立管理の徹底
・ 栄養指導プログラムの開発

私たちの目指すものは
『Best  Quality』です

Cleanlines

『食品の衛生管理』『環境の衛生管理』『従事者の衛生管理』の3つの柱

・ 常に細かな衛生管理と衛生教育の実施。

・ 『HACCP』に準じた工場設備と帳票管理

私たちの目指すものは
『Best Clieanlines』です

Service

『いらっしゃいませ』『ありがとうございました』は私たちの気持ちを表す言葉

・ 前向きな発想に裏付けられた誠意ある接客

・ 食事の内容を一層引き立たせるサービス

​私たちの目指すものは
『Best Service』です

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[Promise]

●満足していただける最高の商品をつくります


●「お届けする側」として、決して妥協は許しません


●お客様のご要望にお応えできる、あるいはそれ以上の商品をつくります

会社概要

■会社商号

株式会社ユニオンランチ

■会社設立日

昭和55年7月18日

■資本金

4,800万円

■代表取締役

遊道義則

■決算

8月20日

■年商

8億1千万円

■本社

富山県富山市向新庄町4丁目1‐82

■従業員数 約170名

■全国VCハローランチ営業所

・富山営業所

富山市向新庄町4丁目1‐82

TEL(076)451-5111

高岡営業所

高岡市本保60-1

TEL(0766)31-4739

魚津営業所

魚津市本新751番地

TEL(0765)22-7648

■業務内容

・日配給食弁当の製造販売

・幼稚園児給食等の製造販売

・社員食堂等の受託運営管理

・介護配食サービス(富山市・高岡市) 

・老人福祉施設の食事提供受託業務

■商圏 

・富山営業所

富山市、中新川郡各町村

・高岡営業所

射水市、高岡市、砺波市、

氷見市、南砺市

・魚津営業所

滑川市、魚津市、黒部市、入善町

ハローランチ配送車

沿革

■昭和55年7月18日会社設立

富山市新屋2番地に本社工場を新設

■同年11月25日創業開始

富山市内を中心に、800食を製造販売

■昭和56年2月1日

社員食堂の受託運営開始

■昭和63年9月21日

富山市商工福祉給食センターと合併

■同年9月24日

自動炊飯~盛付ラインを導入

■同年10月

社員食堂の受託運営を積極的に拡大

■平成3年11月21日

ハローランチグループに加盟、営業開始

■平成5年7月2日

魚津営業所として、ハローランチ呉東店を開設

■同年9月1日

園児給食、大幅拡販

■平成6年7月21日

全国高校総体の弁当を受注

■平成8年12月2日

「まるかつ」と業務提携、製造を受託

■平成10年12月1日

高岡営業所として、ハローランチ高岡店を開設

■平成12年7月3日

新工場の完成(現工場) 介護配食サービスの開始

■平成15年8月1日

カート食事業の開始

■平成18年8月1日

オートコール事業の開始

■平成20年5月

魚津営業所を日本カーバイド内へ移転

■平成22年11月25日

創業30周年